Hiện nay, bếp hồng ngoại ngày càng trở nên phổ biến đối với các gia đình Việt vì bếp nấu ăn nhanh, không kén nồi và mang lại giá trị thẩm mỹ cao cho căn bếp. Với nhiều ưu điểm nổi trội hơn bếp gas như: nấu ăn nhanh hơn, không sinh ra khói bụi, có nhiều tính năng nấu ăn thông minh, bền bỉ hơn,… bếp đã dần chinh phục được cả những người nội trợ khó tính nhất. Vậy “có nên mua bếp hống ngoại không ?”, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về ưu điểm và nhược điểm của loại bếp này để có câu trả lời cho câu hỏi trên nhé.

1.Ưu điểm

Bếp hồng ngoại sử dụng điện năng để sinh nhiệt làm nóng bề mặt bếp sau đó truyền nhiệt vào đáy nồi giúp nấu chín thức ăn. Vì vậy, bếp không sản sinh ra khói, khí CO hay CO2 độc hại, không gây nóng bức và ngột ngạt trong gian bếp.

So với bếp từ thì bếp hồng ngoại lại không hề kén chọn nồi nấu, bạn có sử dụng mọi chất liệu như : nhôm, gang, thủy tinh, đất, sành,…vô cùng tiện lợi.

Nếu như bếp từ không nướng được thì với bếp hồng ngoại bạn có thể nướng trực tiếp thức ăn trên bề mặt bếp như nướng hành, tỏi, hải sản,... Từ giờ, bạn không cần dùng đến bếp than mà vẫn có thể tự tay chế biến các món nướng hấp dẫn cho cả nhà.

Mặt kính của bếp khi hoạt động nhận được nhiều lượng nhiệt năng, chính vì thế khi bạn tắt bếp nó vẫn chưa nguội ngay. Tận dụng vào đặc điểm này, bạn có thể tắt bếp sớm hơn trước khi kết thúc quá trình nấu ăn. Lúc này, mặt bếp vẫn chưa nguội hẳn hoàn toàn, nhiệt lượng của bếp vẫn đủ để làm chín và ủ ấm thức ăn thêm một khoảng thời gian, tiết kiệm tối đa điện năng tiêu thụ.

2.Nhược điểm

Ở bếp hồng ngoại, do phải đốt nóng mặt kính sau đó mới truyền đến nồi và khi sử dụng bếp hồng ngoại nhiệt sẽ không được truyền hết vào đáy nồi mà có một phần bị thất thoát ra bên ngoài do vậy hiệu suất đun nấu thấp hơn bếp từ.

Vì đốt nóng mặt kính trong quá trình hoạt động nên khi thức ăn rơi ra, bề mặt kính sẽ tiếp tục đốt cháy khét nó và tạo thành những mảng bám cứng đầu. Điều này gây khó khăn trong việc vệ sinh sản phẩm. Để vệ sinh chúng, người dùng mất rất nhiều thời gian và phải sử dụng những dung dịch chuyên dụng tẩy rửa.

Nhiệt lượng còn dư trong và sau quá trình đun nấu dễ làm giòn vụn linh kiện bên trong, ảnh hưởng đến tuổi thọ của bếp.

3.Lưu ý khi sử dụng bếp hồng ngoại

· Ngay từ khi mua bếp hồng ngoại, nên chọn loại bếp hồng ngoại mặt kính xịn, có các đường hoa văn và đường vân mờ giúp lọc tốt nhất các tia hồng ngoại khi người dùng tiếp xúc.

· Điều chính vòng nhiệt phù hợp với từng kích thước đáy nồi..

· Khi đang nấu ăn hoặc vừa tắt bếp, tuyệt đối không được chạm tay vào vùng nấu để tránh bỏng tay.

· Không nên rút điện khi vừa tắt bếp vì vùng nấu lúc này vẫn còn nhiệt, tắt bếp sẽ làm quạt tản nhiệt ngừng hoạt động. Nếu rút điện ngay sẽ làm giảm tuổi thọ của linh kiện bên trong bếp và giảm tuổi thọ bếp.

· Nên thường xuyên lau chùi, vệ sinh bếp để tránh các mảng bám lâu ngày dày lên, hạn chế quá trình truyền nhiệt của bếp.

Như vậy, với những ưu điểm và nhược điểm của bếp hồng ngoại thì bạn nên cân nhắc thật kỹ trước khi chọn mua bếp. Bạn nên dựa theo nhu cầu sử dụng của gia đình để cân nhắc có nên mua bếp hồng ngoại hay không nhé. Hiện nay trên thị trường có dòng bếp kết hợp giữa vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại mang lại rất nhiều tiện ích, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dòng sản phẩm này để tận dụng được cả ưu điểm của bếp từ và bếp hồng ngoại.

Gia đình bạn đang có nhu cầu cần tư vấn và mua bếp từ tại Nha Trang hãy liên hệ ngay với Siêu Thị Bếp Đông Á- Địa chỉ mua bếp từ chính hãng uy tín nhất tại Nha Trang theo số điện thoại :097.7475.698 - 0943.698.598 hoặc truy cập website : bepdonga.com và đến showroom Bếp Đông Á Nha Trang – số 222 đường Trần Qúy Cáp, TP. Nha Trang để được trải nghiệm sản phẩm thực tế.