Hiện nay, ngày càng nhiều gia đình có xu hướng thay thế chiếc bếp gas truyền thống bằng dòng bếp nấu ăn nhanh và đảm bảo an toàn hơn. Giải pháp mà nhiều gia đình lựa chọn để thay thế cho bếp gas chính là sử dụng bếp điện từ hoặc bếp hồng ngoại vì bếp nấu ăn nhanh hơn và có nhiều tính năng đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Vậy “ nên mua bếp điện từ hay bếp hồng ngoại ?”, “ bếp nào tiết kiệm điện và bền bỉ hơn ?”. Sau đây chúng tôi xin so sánh bếp điện từ và bếp hồng ngoại để bạn hiểu hơn về ưu điểm và nhược điểm của từng loại, từ đó giúp bạn đưa ra lựa chọn mua dòng bếp phù hợp nhất với nhu cầu nấu nướng của gia đình.

1.Bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại hoạt động trên nguyên lý bức xạ nhiệt, sử dụng năng lượng ánh sáng để tạo ra nhiệt nhờ các sợi dây Cacbon làm nóng mặt bếp do đó ta có thể nấu chín thức ăn một cách dễ dàng trên bề mặt bếp.

*Ưu điểm :

- Không kén nồi: sử dụng cho tất cả các loại nồi kể cả nồi sứ, thủy tinh, đất nung,...

- Có thể nướng trực tiếp trên bề mặt bếp.

- Sử dụng điện để nấu ăn nên không lo hết gas khi đang nấu.

- Bếp sử dụng mâm nhiệt EGO Hi-light với 2 vòng nhiệt riêng biệt nên phù hợp với mọi kích cỡ xoong nồi. Nếu kích thước nồi nhỏ bạn sử dụng vòng nhiệt nhỏ, nồi lớn bạn sử dụng vòng nhiệt lớn để tiết kiệm điện năng trong gia đình bạn.

- Bếp tích hợp tính năng hẹn giờ giúp bạn chủ động hơn trong quá trình đun nấu.

*Nhược điểm :

- Sẽ sinh nhiệt trong quá trình sử dụng.

- Hiệu suất đun nấu chỉ đạt được mức 65%.

- Khi thức ăn trào ra thì khó vệ sinh mặt bếp.

2. Bếp điện từ

Bếp điện từ là loại bếp kết hợp cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại. Sự kết hợp này giúp người tiêu dùng thuận lợi hơn trong quá trình sử dụng, vùng từ nấu ăn nhanh hơn giúp tiết kiệm tối đa thời gian cho người nội trợ bận rộn. Vùng nấu từ hoạt động trên nguyên lý cảm ứng từ, thích hợp với các món nấu siêu tốc như luộc gà, nấu canh, đun nước,... Vùng hồng ngoại của bếp điện từ được hoạt động theo nguyên lý bức xạ nhiệt phù hợp với những món ninh, hầm cần nhiệt thấp để chín đều và chín từ từ.

*Ưu điểm:

- Tích hợp được cả vùng nấu từ và vùng hồng ngoại thuận lợi cho người dùng trong việc nấu các món ăn trong gia đình. Với các món nhiều nước như nấu canh, đun nước thì bạn có thể sử dụng vùng nấu từ để tiết kiệm thời gian vì vùng nấu này có hiệu suất nấu tới 90%. Vùng nấu này cũng không tỏa hơi nóng ra bên ngoài môi trường nên không gian bếp luôn thoáng mát. Các món chiên, rán, ninh, hầm thì phù hợp với vùng hồng ngoại. Sử dụng bếp điện từ bạn không cần lo lắng về các vấn đề như:

- Không lo tình trạng cháy nổ như sử dụng bếp gas.

- Dễ dàng vệ sinh sau khi nấu.

- Kiểu dáng phong phú, đa dạng vì vừa có thể đặt dương vừa có thể lắp âm giúp không gian bếp nhà bạn thêm sang trọng hơn.

- Một số dòng bếp điện từ tầm trung và bếp điện từ nhập khẩu có chức năng Booster giúp đạt công suất cao nhất trong khoảng thời gian ngắn nhất để tiết kiệm thời gian.

- Hệ thống bảng điều khiển dễ sử dụng với nhiều chức năng an toàn mới như: khóa trẻ em an toàn, hẹn giờ tắt thông minh, chức năng cảnh báo nhiệt dư, tự động nhận điện đáy nồi (bên từ), tự động san nhiệt, bảo vệ an toàn quá nhiệt và quá áp,...

*Nhược điểm: 

-Vùng nấu từ kén nồi nấu nên phải mua bộ nồi phù hợp

Như vậy, qua bài viết trên của chúng tôi chắc hẳn bạn đã hiểu rõ hơn về những ưu điểm và nhược điểm của từng loại bếp để lựa chọn loại bếp nào cho gia đình mình. Còn chúng tôi, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bếp điện từ để đảm bảo an toàn, tiện lợi, tiết kiệm điện năng để giúp bạn nấu ăn nhanh hơn và tiết kiệm chi phí sinh hoạt hàng tháng cho gia đình.

Bếp Đông Á là đại lý bếp điện từ uy tín nhất tại Nha Trang phân phối đồng thời nhiều dòng sản phẩm bếp từ chính hãng,được nhập khẩu từ Đức, Ý, Tây Ban Nha , Malaysia,Thái Lan,...Gia đình bạn đang có nhu cầu cần tư vấn và mua bếp điện từ tại Nha Trang hãy liên hệ ngay với Bếp Đông Á theo số điện thoại : 097.7475.698 - 0943.698.598 hoặc truy cập website: bepdonga.com và đến tham quan ,mua sắm tại showroom Bếp Đông Á Nha Trang - số 222 đường Trần Qúy Cáp, TP. Nha Trang.